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水果不甜、口感差,這樣做大幅度改善

2019-10-09 10;13;49    來源:管理員    瀏覽:267 次

水果著色差,不甜,口感差,賣不了好價錢,這給果農帶來了很大的經濟損失。

 

有些果農覺得水果不甜,主要是套袋惹的禍,沒接觸到光照。還有些果農,為使水果變甜就打糖水,結果連葉子都變甜了。

那么,水果不甜究竟是什么原因導致的?又該怎樣管理才能讓水果變甜?

看點01

原因一:套袋

水果套袋,主要作用就是防止噴灑農藥時污染水果,而且還可以防止鳥類啄食,讓水果賣相好。

但是,水果套袋技術使用不當也會造成很多的問題,如口感差,不耐儲運,一些劣質材料還有可能導致有害物質遷移。

所以,應該正確地使用套袋技術:

1、套袋應選晴天進行;

2、套袋前先把果柄或果穗基部上多余葉片疏除;

3、套袋前,應先對果樹消毒、殺菌;

4、套袋時間不宜過早,香蕉在斷蕾后15-20天進行套袋;龍眼荔枝在疏果結束后進行;梨、桃在謝花后30天左右套袋;芒果在采收前45-60天進行;枇杷在謝花后30天左右經疏果、定果后套袋;柚、椏柑在5月中旬至6月上旬套袋。

 

為使套袋水果口感好,在采摘前一段時間(一般10-20天)要摘袋,使果實接受光照。

所以,套袋不能過早也不能過晚摘袋。

看點02

原因二:土壤

大齡果園,基本上3年以上的果園,由于大面積種植果樹,而果樹需肥較多,由于粗獷施肥、土壤管理不當、除草劑的使用等原因,造成土壤營養失衡,出現土壤板結等一系列土壤問題。

 

土壤環境不好,果樹根系生長發育不良,吸收營養受阻,果樹結出的果實自然口感就差。

改善土壤問題,最重要的措施就是少施化肥,少施除草劑,多施有機肥,生物肥,利用有機肥豐富的有機質、營養元素,生物肥當中的有益菌,充分調節土壤結構、酸堿值,改善理化性質,恢復土壤營養平衡。

看點03

原因三:除草劑

果園里一段時間不管理,雜草就會叢生,有了雜草,果農為了省事,就使用除草劑。而現在草害問題嚴重,對除草劑抗性加強,導致除草劑越用越多、越用越不管用,最終的結果就是導致果園土壤理化性質的改變,對果樹根系造成釋放嚴重的影響。

鏟除果園雜草,有些果農建議使用除草機械,但是在使用除草機械時,要注意不能傷到果樹根系。

 

除了使用除草機械外,其實還可以使用秸稈。將秸稈堆在雜草上,秸稈慢慢分解,不僅可以防治雜草,還能為土壤、果樹提供豐富的有機質,改善土壤性質。

此外,少使用化學農藥殺果園害蟲,多使用生物防治。

看點04

原因四:農家肥、化肥

長期使用單一化肥是造成果實口感變差很重要的原因,化肥營養元素單一,肥效快,滿足不了果樹生長周期對營養的需求。

氮肥能促進生殖生長,但是過量會使果實上色遲,色澤變差;鉀肥能促進果實增大增甜,但是過量也會使果實酸度增加,而且要著重補充微量元素肥料。

另外,農家肥也是果園常使用的肥料,但是農家肥有一個很大的缺點,未腐熟的農家肥病蟲原多,而且大量農家肥的使用還會造成燒根現象。

所以,果園施肥,不能施單一的化肥,不能施未腐熟的農家肥。建議使用精制的有機肥,搭配生物菌肥,三元復合化肥也不能少,發揮有機無機-長效短效相結合的優點,可以滿足果樹需肥量大,需肥周期長等特點。

另外,微量元素肥也不能少,如硼鈣肥,可以很明顯地提高果實的甜度。

另外,光照、溫度,這也是影響果實甜度、色澤十分重要的因素。所以,果園的管理真的馬虎不得,一定要勤奮管理,這樣才能保證果實品相好、口感佳。

 

 

 


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